営業グループの古賀です。
今回は我が家（実家）のキンカンをご紹介します。

毎年かわいい実をつけてくれるキンカン。

食用・薬用・観賞用と用途は様々ですが
我が家では主に食用として活躍してくれ
たくさん収穫できたときは甘露煮にします。

【フードコーディネーター古賀おススメ 甘露煮の作り方】〜超ザックリ版〜
?収穫（これが結構めんどくさい）
?へたとり（フォークですると結構取れる）
?たっぷりの湯でゆでる
?いったん水を切り
?水につける（１５分くらい）あく抜きです。
?お好みの甘さで水・砂糖・はちみつで煮込みます。

ポイント
種には栄養がたっぷりなので、種も食べれるくらい煮込みます。
（無農薬だからこそできる、キンカン丸ごとパクリ！）

一日一粒
のどのイガイガにはテキメン！効くと信じています。
また来年もつくりますよ〜

職場のみんなにノドにいいから！と押し売り気味ですが食べて貰っています。

岡本から一言コメント
古賀作キンカンの甘露煮は、営業部の健康作りに一役買ってくださっています！！
年度末に向けて中特グループは明るく元気に頑張ります！！！