毎日の献立を考え、憂鬱になる私にスマホは救世主となります。

レシピ検索をすると

時短、簡単、10分以内、人気、節約、手抜き、まな板いらず、食材別、主菜、サブおかず

魅惑的な言葉と共に数えきれないが候補があがります✨。

ネットにあげて頂いたレシピに助けられ今日の夕飯もパパっと仕上げ

取りあえず、家人のお腹を満たす毎日です。

ある週末、母から

「美味しそうなイワシがあったからフライ作るね」

と連絡がありました。

子どもの頃、よく作ってくれたメニューです♪。

ジャガイモをかためにゆで、冷ます、ベーコンを5mm幅に切る、シソを縦半分に切る、

イワシを3枚におろし、塩コショウする、イワシの水分を拭き、

シソを広げベーコン、ジャガイモをのせ端から巻いて、爪楊枝で止める、

小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせパン粉をつけたら油で色よく揚げる。

お手軽や時短とは程遠いなんて手間のかかるレシピ❢

フルタイムで働き毎日すみずみまで掃除ししっかりご飯を作り

週末も部活のある私にお弁当持たせてくれた母に

なんて手間と時間をかけて育てて頂いたのだろうと

イワシのフライに気づかされたある週末でした✨。

総務　カワムラ